Speisekarte

 

   
Süppchen immer Lecker  
Longuicher Kartoffel Lauchsuppe
mit gerösteter Rauchfleischscheibe
4,90€
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons gratiniert
5,20€
   
Vorspeisen  
Portion Wildschweinsalami
reichlich garniert dazu Brot und Butter
9,80€
Portion Tomatenbutter mit Brot 4,50€
Hausgeräucherter Wildschweinschinken
dazu Brot und Butter
9,80€
½ Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauch-Kräuterbutter
7,80€
Pikant gewürzter Schafskäse mit Traubenkernöl 
und mediterranen Kräutern überbacken(100g)
7,80€
3 Scampi in Knoblauch-Olivenöl
dazu Brot
9,80€
   
   
Wildgerichte aus der Heimat  
Cillis Wildschweinragout
mit Preiselbeerbirne und Spätzle
15,50€
Geschmorter Wildschweinnacken
in Spätburgunderwacholdersoße
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
17,90€
Rehmedaillons „Diana „ (aus der Rehkeule)
mit Rahmchampignons, Preiselbeerbirne
und Spätzle
20,50€
   
   
Feldsalat  
Dippenlappes( Lauch-Kartoffelkuchen mit Speck)
an Feldsalat in Kräutervinaigrette dazu Apfelmus
12,90€
Feldsalat im Kartoffeldressing mit
gebratenen Blutwurstscheiben und karamellisierten Apfelspalten
12,90€
Feldsalat in Kräutervinaigrette
mit Thymian-Knoblauchcroutons und Bergkäsechips
12,90€
Rosa gebratene Flugentenbrust mit Orangenscheiben
Und Grand Marnier parfümiert an Feldsalat im Kartoffeldressing
20,90€
   
   
Leckereien aus der traditionellen Küche  
Hausgemachte Schinken-Weinsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
12,50€
Hausgemachte Wildschweinsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
13,90€
Rosa gebratene Flugentenbrust
mit Apfelrotkraut und Klößen
22,90€
Deftiger Hackbraten in Riesling Zwiebelsoße
mit Bratkartoffeln
11,50€
Rumpsteak vom Deutschen Jungbullen mit Zwiebeln
Bratkartoffeln und marktfrische Blattsalate
27,50€
3 Schweinemedaillons mit Rahmchampignons
und Bandnudeln dazu Salat
18,90€
Allgäuer Filettöpfchen
3 Schweinemedaillons in Zwiebelsoße mit Käsespätzle und Salat
18,90€
   
   
Fisch  
Gegrilltes Lachsfilet
mit Ofenkartoffel, Kräuterschmand und Salat
22,50€
Scampi in Estragon-Senfsoße
an Bandnudeln
20,90€
   
   
Vegetarisches  
Allgäuer Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln 
und Beilagensalat
11,90€
Gebackener Schafskäse in Kräutermarinade 
auf Bandnudeln dazu Salat
12,90€
Fächerkartoffel aus dem Backrohr
an Salatbouquet dazu Kräuterschmand
11,80€
   
   
Marktfrische Salat   
Fitnessteller mit kleinem Rumpsteak ca. 150g
und Kräuterbutter
16,50€
Marktfrische Blattsalate 
mit gratiniertem Schafkäse
12,50€
Marktfrischer Blattsalat  mit Scampi 19,90€
Fitnessteller mit Lachssteak und Kräuterbutter 18,50€
   
   
Für unsere kleinen Gäste  
Portion Käsespätzle 4,90€
1 Schweinemedaillon  mit Spätzle 6,50€
   
   
Dessert  
Kleiner Beschwipster Eiskaffee
mit Sahne und Eierlikör
5,20€
Zimt Panna Cotta
auf Dornfelder Kirschen und Gebäck
6,20€
Affogato „Bällchen Eis mit einem Espresso und Sahne“ 5,20€
Bällchen Vanilleeis 1,50€
Lauwarmer Apfelcrisp mit einem Bällchen Vanilleeis 6,00€
Schokomousse mit karamellisierten Mandeln 6,20€
   
   

Eine genussreiche und entspannte Zeit wünschen Ihnen Ihre
Winzerfamilie Schmitt und das „Wein im Turm“ Team

Alle Preise verstehen sich incl. Mehrwertsteuer und Bedienung Eine Liste mit Zusatzstoffen und Allergenen können Sie separat einsehen. Fragen Sie unseren Service.