Speisekarte
Süppchen immer Lecker |
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| Pikante ungarische Wildschweingulaschsuppe | 6,80€ |
Vorspeisen |
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| Tomatenbutter | 6,20€ |
| Portion Kräuterschmand mit Brot | 6,20 |
| Pikant gewürzter Schafskäse mit Traubenkernöl und mediterranen Kräutern überbacken (100g) | 8,90€ |
| Portion Wildschweinsalami mit gehobeltem Parmesan, getrockneten Tomaten und Oliven | 10,90€ |
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½ Dutzend Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterbutter |
8,90€ |
| 3 gebratenen Scampi in Oliven Knoblauchöl | 12,90€ |
Wildgerichte aus heimischer Jagd |
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"Cillis" Wildschweingulasch mit Spätzle und Preiselbeerbirne |
17,90€ |
| Hausgemachte Wildschweinsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 16,50€ |
| Geschmorter Wildschweinnacken in Spätburgunderwacholdersoße mit Spätzle und Beilagensalat | 19,90€ |
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Rehmedaillons „Diana“ aus der Rehkeule an Spätburgundersoße mit Rahmchampignons und Spätzle |
26,90€ |
Fisch |
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| Gegrilltes Lachsfilet mit Ofenkartoffel, Kräuterschmand und Salat | 25,50€ |
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In Knoblauchöl gebratene Scampis in Tomatensugo auf Tagliatelle mit Salat |
29,90€ |
Leckereien aus der traditionellen Küche |
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| Hausgemachte Schinken-Weinsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 14,90€ |
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Deftiger Hackbraten in Riesling-Zwiebelsoße mit Bratkartoffeln |
14,90€ |
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Rumpsteak ca. 250g mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und marktfrischen Blattsalaten |
31,50€ |
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Schweinerückensteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Grünen Bohnen |
19,50€ |
Marktfrischer Salat |
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| Fitnessteller mit kleinem Rumpsteak (ca. 150g) und Kräuterbutter | 19,90€ |
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Großer Salatteller mit gebackenem Schafskäse in Traubenkernöl, Oliven und getrockneten Tomaten |
14,90€ |
| 6 Stk. in Knoblauchöl gebratene Scampis an knackigen Blattsalaten in cremigem Hausdressing dazu Croutons | 29,90€ |
| Fitnessteller mit Lachssteak und Kräuterbutter | 19,90€ |
Für unsere kleinen Gäste |
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| Kl. Schweinerückensteak mit Bandnudeln | 8,90€ |
| Bandnudeln in Tomatensoße mit Parmesan | 8,50€ |
Vegetarisches |
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| Gebackener Schafskäse in Kräutertraubenkernöl auf Bandnudeln dazu Salat | 16,50€ |
| Fächerkartoffel aus dem Backrohr an Salatbouquet dazu Kräuterschmand | 13,90€ |
| Tagliatelle in Tomatensugo dazu Parmesan | 12,50€ |
Dessert |
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| Beschwipster Eiskaffee mit Sahne und Eierlikör | 5,20€ |
| Holunderblüten Panna Cotta auf Erdbeermark | 6,50€ |
| Schokomousse aus Belgischer Schokolade mit einem Dupps Sahne und karamellisierten Mandeln | 6,90€ |
| Affogato „Bällchen Eis mit einem Espresso und Sahne“ | 5,50€ |
| Bällchen Vanilleeis |
Gerne bieten wir Ihnen von einem großen Teil der Gerichte auch eine kleine Portion an – 3,00€. Fragen Sie gerne nach!
Eine genussreiche und entspannte Zeit wünschen Ihnen Ihre
Winzerfamilie Schmitt und das „Wein im Turm“ Team
Alle Preise verstehen sich incl. Mehrwertsteuer und Bedienung Eine Liste mit Zusatzstoffen und Allergenen können Sie separat einsehen. Fragen Sie unseren Service.
Spargelkarte
| Suppe und Vorspeisen | |
| Spargelcremesuppe | 6,00€] |
| Salat vom Spargel, Frühlingszwiebeln und Tomatenstreifen in Traubenkernöl und hellem Basalmico | 11,90€ |
| 2 Stück Schinkenspargelröllchen gefüllt mit Remouladensoße an Salatbouquet | 11,50€ |
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Hauptgerichte |
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| Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln | 21,50€ |
| Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln und Kalbsrückensteak | 39,50€ |
| Portion Stangenspargel mit Sc Hollandaise, Salzkartoffeln und Variationen von gekochtem und rohem Landschinken | 28,50€ |
| Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln und Lachsfilet | 34,50€ |
| Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln und Rumpsteak | 39,50€ |
| Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln und Hausgeräuchertem Wildschweinschinken | 39,50€ |
