Weinzigartiger Ausblick 2023

Fischbuffet am Karfreitag

12.00 bis 15.00 Uhr und

17.00 bis 20.30 Uhr.

 

Vorspeisen

mit Kräuterschmand

*Thunfischtatar mit Avocado *Hausgeräucherter Lachs & Mango

* Schwertfisch-Sushimi mit Wasabi und eingelegtem Ingwer

*St. Petersburger Heringssalat

Rotwein Matjes

*Flußkrebs-Eglisülze an Frankfurter grüner Soße

*Anti-Pasti-Variationen

*Tomatenbutter

*Spargelsalat

Brotvariation

Wir servieren eine

Feine Minestrone

Hauptspeisen

Gegrilltes Wolfsbarschfilet

Seeteufelmedaillons in Zitronenbutter

Zanderfilet-Loins Müllerin Art

Scampis in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten

Spagetti Vongolle

Dorschfilet in Bierteig

Beilagen

Lauch-Kartoffelstampf

Paella Reis

Wedges

Krumperschnietscher

Blattspinat

Kartoffelsalat und Sc.Remoulade

Feldsalat mit 2-erlei Dressing

Endivien-Paprikasalat

35,00 € p.P.

 

Für Nichtfischesser

½Gegrilltes Maismasthähnchen

(Bitte beim Service bestellen) Beilagen vom Buffet

18,90 € p.P.