Weinzigartiger Ausblick 2023
Fischbuffet am Karfreitag

Fischbuffet am Karfreitag
12.00 bis 15.00 Uhr und
17.00 bis 20.30 Uhr.
Vorspeisen
mit Kräuterschmand
*Thunfischtatar mit Avocado *Hausgeräucherter Lachs & Mango
* Schwertfisch-Sushimi mit Wasabi und eingelegtem Ingwer
*St. Petersburger Heringssalat
Rotwein Matjes
*Flußkrebs-Eglisülze an Frankfurter grüner Soße
*Anti-Pasti-Variationen
*Tomatenbutter
*Spargelsalat
Brotvariation
Wir servieren eine
Feine Minestrone
Hauptspeisen
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Seeteufelmedaillons in Zitronenbutter
Zanderfilet-Loins Müllerin Art
Scampis in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten
Spagetti Vongolle
Dorschfilet in Bierteig
Beilagen
Lauch-Kartoffelstampf
Paella Reis
Wedges
Krumperschnietscher
Blattspinat
Kartoffelsalat und Sc.Remoulade
Feldsalat mit 2-erlei Dressing
Endivien-Paprikasalat
35,00 € p.P.
Für Nichtfischesser
½Gegrilltes Maismasthähnchen
(Bitte beim Service bestellen) Beilagen vom Buffet
18,90 € p.P.