Liebe Gäste vom

Wein im Turm

Ich, Pia Schmitt, und das Team vom Wein im Turm heißen sie recht herzlich Willkommen.

Mein geliebter Achim hat mich im März 2023 verlassen und unsere liebe Cilli ist im Februar 2019 von uns gegangen. Wir vermissen Sie sehr. Ihre Energie und Freude sind immer noch zu spüren und tragen uns weiter.

Ganz in Ihrem Sinne dürfen Sie sich von uns verwöhnen lassen, wie bei Muttern zu Hause. Hier wird noch mit Freude und Liebe gekocht und mit Frohsinn serviert. Lassen Sie Ihre Seele baumeln und genießen Sie unser Engagement für Sie. Die Weine, Sekte und Schnäpse wurden im eigenen Weinbaubetrieb fachkundig angebaut. Es gibt auch noch einige Weine, die Achim noch angebaut hat, zu geniessen. Als Winzermeister hat Achim das immer mit viel Leidenschaft, Tradition und dem Ehrgeiz jedes Jahr das Beste entstehen zu lassen getan.

Die Bewirtschaftung unserer Weinberge und den Ausbau der Weine aus unseren Weinbergen hat mein Bruder und Weinbautechniker Jürgen Hansjosten übernommen. Eine kleine Kollektion unserer Weine aus eigenen Weinbergen wird es auch noch geben. Die anderen Weine kommen dann aus dem Weingut Jürgen Hansjosten und ergänzen unser abwechslungsreiches Weinangebot.

Die Schnäpse brennt mein Neffe Lukas weiter in unsere Schnapsbrennerei. Unseren Senior des Betriebes, Josef Schmitt, können Sie auch das ein oder andere Mal noch an unserer Theke antreffen. Josefs Anekdoten haben unsere Gäste schon so manch unvergesslich schönen Abend erleben lassen.

Cilli hat lange unsere Gäste schon beim Frühstücksbuffet umsorgt und machte das beste Rührei aller Zeiten. Von ihr ist auch das berühmte Rezept für unser Wildragout. Jetzt hat sie Nachfolgerinnen aus unserem Team gefunden. 

Ich sorge persönlich für guten Service im Weingasthof, koche auch für Sie und kümmere mich um den Hotelbetrieb. Unterstützt werde ich durch unsere Serviceleiterin Monika, und unserem Serviceteam, die jederzeit für Ihre Wünsche offen sind. Das Wild für unsere Wildgerichte stammt hauptsächlich aus dem Longuicher Wald und wird mit Fingerspitzengefühl und jahrelanger Erfahrung schmackhaft von unserem Küchenchef Peter zubereitet.

Frische Zutaten, überwiegend von Erzeugern unserer Region. und das Verarbeiten heimischer Produkte aus Feld, Wald und Flur sind die Markenzeichen unserer Winzerküche. Regionale Gerichte und hausgemachte Spezialitäten integrieren wir in eine abwechslungsreiche Speisekarte. Lassen Sie Sich überzeugen durch die Qualität unserer Produkte.

Schön, dass Sie unser Gast sind.

 

Weinzigartiges Geniessen

Wir bedienen Sie im sonnigen Winzergarten, unserem gemütlichen Wein Restaurant ( bis 60 Personen), der Turmstube (15 Personen) oder in unserem Eventraum (30 Personen) in der ersten Etage.

Übernachten können Sie oder Ihre Gäste in unseren gepflegten, geschmackvollen modernen Gästezimmern.

Weineinkauf ist bei uns stets ein Erlebnis. Probieren in ungezwungener Atmosphäre, kompetente Beratung, von der kleinen Weinprobe zu Zweit bis hin zur Weinlagenwanderung oder einem Wein-Genuss-Event an der Römervilla mitten in der Longuicher Hirschlay mit Blick in den Herrenberg.

Mit Freunden, Familie oder Ihren Kollegen immer etwas Besonderes.


Herzlich Willkommen, Ihre Winzerfamilie Schmitt und Team